Vilka är kännetecknen på ultraljudsmatsskärning?
Ultraljudskärning av mat använder ultraljudsvågor för att generera ögonblicklig teleskopvibration av slipskivbladet i radiell riktning, vilket kan orsaka upprepade kollisioner mellan slipkorn och bearbetade föremål under hög acceleration på mycket kort tid. Skärutrustningen använder 2000 gånger per sekund högfrekvent vibration genererad av ultraljudsenergi för att skapa en yta med nästan ingen friktion mellan bladet och maten, så det blir inga klib- och klämproblem.
Denna produkt använder högfrekventa vågvibrationer för att snabbt bearbeta mat, vilket eliminerar stillestånd som orsakas av kontinuerlig rengöring av traditionella skärblad. Livsmedelsskärningssystemet ger ett nytt sätt att skära, skiva och automatiskt vända sig för att bearbeta en mängd olika livsmedel, vilket gör produktionsprocessen strömlinjeformad, avfallsprodukter minimeras och underhållskostnaderna är låga.
Egenskaperna hos ultraljudsmatsteknologi är som följer:
1. Den fäster inte vid kniven när du hanterar klibbig mat som smörstopp och den skurna ytan är slät och vacker;
2. Använda automatisk produktpositionering, hög skärprecision, kontrollerbar skivtjocklek;
3. Körningshastigheten för hela processen är kontrollerbar och kan skivas enligt kraven;
4. Avsluta arbetet automatiskt utan mänsklig inblandning, förbättra arbetseffektiviteten;
5. Sanitär, inget behov av frekvent underhåll, lätt att rengöra;
6. Den kan integreras i den befintliga produktionen av monteringsband eller användas oberoende;
7. Skärningsläget inkluderar skivning och avrundning, och applikationen kan kallas godtyckligt;
8. Ultraljudsbladet vibrerar 20 000 gånger per sekund för att skära produkten ur ugnen eller transportbandet eller skära produkten i remsor. Livsmedelsytan efter skärning är mycket ren och separationen mellan lager hålls mycket tydlig.
9. Skärkniven har längre livslängd, och ännu viktigare, det kan minska produktionsstoppstiden på grund av rengöring och underhåll.
När ultraljudsmat skärs har skärdelen fusion. Skärdelen är perfekt förseglad för att förhindra att skärmaterialet lossnar (t.ex. textilmaterial). Användningen av ultraljudskärmaskin kan också utökas, till exempel gräva hål, skyffla, skrapa färg, snida, skära och så vidare.
