Effekten av ultraljud homogenisator på vin
Vi vet att alkohol (sprit, vin, ris vin, öl, cocktails, etc.) vinäger livsmedel, med förlängning av lagringstid, doften kommer att bli mer populär bland människor, detta är den naturliga åldrande alkohol och vinäger, producerar några speciella aromer Typ av materia skull. Det nyproducerade vinet innehåller dryckensingredienser, är mer irriterande, har obehagliga dofter som irriterande och kryddig. Efter en period av lagring (åldrande), är aromen samordnad, irritation och kryddig smak är uppenbarligen reducerad, och vinet smaken är mjuk. Traditionellt är den åldrande tid av vin i allmänhet så länge som flera år eller till och med mer än tio år, och användningen av ultraljud behandling kan kraftigt förkorta åldrandet tid.
Introduktion till ultraljud spridning maskin, princip ultraljud spridning instrument, ultraljud spridning system, ultraljud spridning enhet bilder, ultraljud spridning utrustning bilder, ultraljud spridning utrustning bilder, ultraljud sonokemiska systemet
1. Ris vin åldrande effekt
Ultraljud åldrande av risvin har uppenbara effekter. Innehållet av syra, alkohol, aldehyd, vinäger och fett i vinet har en liknande trend med traditionella åldrande vin.
2. Vitt strö åldrande effekt
Efter ultraljudsbehandlingen kommer doften och smaken av spriten att förändras. Ultraljudsbehandlingen kan främja spritens åldrande och ha en viss påverkan på spritgraden, totalsyra, totalt fett, metanolhalt etc.
3. Öl åldrande effekt
Den unika bitterhet humle kommer att visas när ölen är ultraljud behandlas i 5 minuter, och användningen av ultraljudsvågor i ölproduktion kan spara råvaror.
4. Vin åldrande effekt
Ultraljud behandling av vin kan inte bara ålder vinet, men också slå sig ner den suspenderade materian och andra fina partiklar, som kan stabiliseras inom två år.
